Voilà deux réalisateurs de blogs de pêche qui se sont réunis ce vendredi soir afin de se retrouver et de partager quelques idées, essentielles pour avancer.
Nous n'avons pas été transits par la présence de calmars, comme dis dans un article ils n'étaient pas sur notre poste, seul les nombreux pêcheurs qui avaient choisi la vieille chapelle de Cassis et les calanques vers le port  ont pu faire fortune, pour notre part ça à été le calme avec cinq prises en tout et quelques petits sars. Notre ami le pêcheur des calanque ci-dessous s'est régalé de ses prises.



Pour continuer à vous régaler cette semaine nous avons choisis une nouvelle recette de cuisine a base de calmars. Il y a deux semaines c'était les calmars en sauce tomates pour les fêtes de noël, ce coup-ci c'est les beignets de calmars à la romaine. Recette  ultra-simple avec très peu d'ingrédients mais à la saveur incomparable qui ravira les grands comme les plus petits.

IL vous faudra un demi kilo de farine,
un demi cube de levure de boulanger fraîche,

une demi cuillère de sel et de l'eau. Pour un petit plus de goût, une demi cuillère d'épices à coucous ou raz el hanout.

Mélanger à sec la farine avec un fouet ça évite de la tamiser...

le sel...


La levure que vous émiétez directement dans le plat entre les mains...



Vous mélangez à sec quelques instants puis vous y ajoutez un demi litre d'eau...

Vous obtenez une pâte lisse et assez épaisse.