Pour continuer à vous régaler cette semaine nous avons choisis une nouvelle recette de cuisine a base de calmars. Il y a deux semaines c'était les calmars en sauce tomates pour les fêtes de noël, ce coup-ci c'est les beignets de calmars à la romaine. Recette  ultra-simple avec très peu d'ingrédients mais à la saveur incomparable qui ravira les grands comme les plus petits.

IL vous faudra un demi kilo de farine,
un demi cube de levure de boulanger fraîche,

une demi cuillère de sel et de l'eau. Pour un petit plus de goût, une demi cuillère d'épices à coucous ou raz el hanout.

Mélanger à sec la farine avec un fouet ça évite de la tamiser...

le sel...


La levure que vous émiétez directement dans le plat entre les mains...



Vous mélangez à sec quelques instants puis vous y ajoutez un demi litre d'eau...

Vous obtenez une pâte lisse et assez épaisse.